采用經檢驗檢疫合格的牛骨為主要原料，經破碎、高溫蒸煮、真空濃縮、調配、高壓均質乳化等工藝精制而成。骨湯充分保留了骨肉特有的蛋白、鈣等營養(yǎng)成分，稀釋后呈乳白色，色澤悅人，底香味濃郁，產品未添加任何防腐劑。可廣泛應用于火鍋連鎖、餛飩、米線等餐飲店，調味品生產企業(yè)，方便面生產企業(yè)等